I 3 migliori forni a Lecce
Alla base della cultura gastronomica salentina ci sono i forni.
Luoghi incantati paragonabili alla fabbrica di Willy Wonka, dai mille sapori, odori e gusti, ma soprattutto ricchi di scelta da mettere in difficoltà anche la persona più decisa.
1.
Forno Quarta
Tra i forni migliori e più antichi di Lecce sicuramente dobbiamo citare “Forno Quarta”, che rappresenta una vera e propria istituzione.
Questo forno offre una vastissima scelta tra dolci, prodotti salati e tipici.
Ha enormi vetrine, pienissime di ogni delizia da forno appena sfornata e scaffali pieni di prodotti salentini artigianali pronti da portare a casa.
2.
Si.Se di Schipa Serena e C.
Da 30 anni un salva vita per la fame improvvisa e per le scampagnate di ogni salentino.
Il forno SI.SE è il regno delle proposte salate destinate a tutti gli amanti dei prodotti da forno e dei rustici.
Il banco della panetteria è un vero tripudio di pane, pizzi, focacce, pizze, calzoni, panzerotti, torte salate e tantissimo altro ancora.
Per non parlare dei dolci, tra cartucce, fruttoni e paste secche alla mandorla.
3.
Il fornaio di Greco Francesco
Si trova in una delle più belle piazze di Lecce, la quale può fare solo da sfondo alla sua vetrina piena di pizzi della giornata, che difficilmente possono passare inosservati.
Il fornaio è il punto di riferimento dei salentini sin da quando sono piccoli, tra il dolce e il salato è difficile fare una scelta, per questo molto spesso si preferisce prenderli tutti e due.
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